Hozzávalók:
- Kicsi káposzta fele
- 2 szál sárgarépa
- 3 tojás
- 1 nagyobb vöröshagyma
- 10 dkg szalonna
Elkészítés:
A szalonnát feldaraboljuk, és kisütjük.
A zsírján kisütjük a tojásokat, szépen felcsíkozzuk, és félretesszük.
A maradék zsíron megpároljuk a hagymát.
A káposztát közben kissé megfőzzük sós vízben, majd feldaraboljuk.
A répát vékony hosszúra reszeljük.
Mindkettőt hozzá tesszük a hagymához, összesütjük.
A végén belekeverjük a tojást és a kisütött szalonnát.